数多くの種類があるアザミですが、中でもサプリメントとして使われているのは英名ミルクシスル、和名オオアザミと呼ばれるマリアアザミです。アザミサプリメントが人気を集めています。アザミのサプリメントの話をする前に、もう少しアザミについて説明しましょう。アザミの根や新芽はてんぷらにもなっています。
温泉地などで山ごぼうという名称でアザミの根が味噌漬けにされて売られていることもあります。アザミの健康効果をぎゅっと詰め込んだサプリメントが販売されています。毒素が強いヨウシャヤマゴボウなど、ヤマゴボウ科のものとは異なっているので注意が必要です。日本には１００種類ほどがあるといわれていますが、現在も新種が見つかる事も多く分類が難しいといわれます。
マリアアザミの種子にはシリマリンと呼ばれる４種類の有効成分フラボノリグナン類が含まれており、肝機能にとても効果があるといわれます。アザミのサプリメントは肝機能改善に効果があるため、お酒を毎日飲む習慣がある人に特に勧められています。アザミには様々な種類がありますが、一部には肝臓にいいものや、酸化防止作用などがあるといいます。
マリアアザミの種を取り出し、一瞬で水分を抜き取ってパウダーにしたものをサプリメントにしています。アザミというと、紫の小さな野花を連想する人は多いてでしょう。アザミは、世界には約２５０種類もあるといわれています。
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